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扁豆角炒肉
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食材明细
主料
扁豆角
适量
辅料
肉片
适量
木耳
适量
淀粉
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
扁豆角炒肉的做法步骤
1
将肉片用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。
2
将扁豆角择好、洗净、切好。
3
锅内放油,将肉片炒出备用。
4
锅内留少许油,炒香葱蒜和辣椒。
5
放入扁豆角翻炒。
6
倒入少许生抽。将豆角炒至8成熟。
7
倒入木耳,倒入少许水。翻炒均匀。
8
倒入肉片,翻炒均匀后放少许盐提味。
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