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湘炒鸡翅
湘炒鸡翅的做法步骤
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1鸡翅切成小块。 -
2倒入两勺蚝油，一勺酱油涂抹均匀腌制十分钟。
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3准备一碗-啤酒。
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4小葱切中段。
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5姜切片，干辣椒切段，蒜切片。
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6一个杭椒和一个红椒切成小段。
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7剩下的杭椒和红椒切丝。
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8锅底放适量油，将腌制好的鸡翅放进去大火煸炒两分钟.
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9倒入姜蒜和干红椒煸炒一分钟，再倒入红椒和青椒段煸炒一分钟。
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10倒入啤酒，大火烧开。
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11大火烧至还有少许汤汁的时候，将青红椒丝倒入，煸炒均匀。
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12撒入葱段，关火即可。
小窍门
因为蚝油和酱油里面都有盐分，这道菜就不需要额外放盐了！
