清炒苦麦菜
清炒苦麦菜的做法步骤
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1苦麦菜拣好,洗净。蒜蓉去皮,洗净。 -
2苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段,蒜蓉拍扁切碎。 -
3锅中热油,中小火爆香蒜蓉。 -
4倒入苦麦菜翻炒。 -
5下适量盐翻炒。 -
6起锅前下适量猪油,炒匀即可。
小窍门
1、苦麦菜切成小段,好吃易熟。
2、起锅前下适量猪油,使菜色更碧绿、更爽口。
2、起锅前下适量猪油,使菜色更碧绿、更爽口。






