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麻辣圆白菜
麻辣圆白菜的做法步骤
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1圆白菜一个、花椒10g、红辣椒丝20g。 -
2把圆白菜撕成片，泡洗干净，沥干水分。
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3锅中放油，小火炒香花椒。
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4放入红辣椒丝炒香。
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5放入圆白菜，改用大火。
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6反复煸炒，使溢出的水分快速蒸发。
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7把圆白菜炒至塌秧，加盐、味精调味。
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8翻炒均匀，即可关火。
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9出锅装盘。
