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黑椒牛肉炒芹菜
黑椒牛肉炒芹菜的做法步骤
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1牛肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟。 -
2芹菜切片备用。
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3锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。
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4加入腌制好的牛肉入锅内。
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5滑炒到牛肉变色后加少许酱油。
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6炒好的牛肉盛出备用。
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7锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
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8炒到芹菜变软加入一勺盐。
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9把之前炒好的牛肉倒回锅中。
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10再加少许酱油即可。
小窍门
炒时一定要多多姜丝，不然牛肉会比较腥，用那些料也要腌制一下去腥味。之前滑炒牛肉要快，久了牛肉太老也不好吃了。
