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干土豆片炖肉
干土豆片炖肉的做法步骤
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1将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。 -
2将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。
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3将五花肉切成块状。
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4炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。
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5放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。（我家没有老抽，就只能用生抽了，上色不是很好。）
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6放入2中准备好的配料，翻炒出葱蒜的香味。
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7放入干土豆片翻炒几下。
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8加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。
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9放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。
