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东北熏干豆腐卷
东北熏干豆腐卷的做法步骤
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1准备内馅，将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。 -
2加淀粉和水顺时针搅拌均匀。
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3干豆腐改成合适大小，抹上肉馅。
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4卷成豆腐卷，用牙签扎眼，防止起泡，将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。开锅25分钟出锅！
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5炒锅铺锡纸（方便清理），放白糖。
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6用筷子架起豆腐卷，开始熏制，冒烟30秒关火。
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7出锅马上刷上香油，防止表面变干。
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8OK，开动吧。
