手机访问
油泼银针鱼
油泼银针鱼的做法步骤
-
1咸银针鱼300g。葱、姜、红辣椒。 -
2将咸银针鱼用清水浸泡1小时。
-
3把葱、姜、红辣椒改刀切丝。
-
4泡好的银针鱼洗净，加适量料酒、醋拌匀。
-
5然后把一半姜丝撒在上面。
-
6放入蒸锅中。蒸制20分钟。
-
7取出后把盘里的汤汁滗出不要。备用。
-
8起锅热油，放入葱丝、红辣椒丝爆香。
-
9将油和爆香的葱丝、辣椒丝浇在银针鱼上即可。
