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双椒金针菇的做法

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金针菇一炒很爽口,放了点辣椒还特别的下饭,非常好吃,下次我还要再做,就是金针菇一炒就变少,我自己吃了这一盘子我感觉不太够,下次记得一定多买点啊~

食材明细

主料
辅料
配料

双椒金针菇的做法步骤

  • 双椒金针菇的做法步骤:1
    1
    所需原料:金针菇,尖椒。
  • 双椒金针菇的做法步骤:2
    2
    蒜米切好备用。
  • 双椒金针菇的做法步骤:3
    3
    尖椒洗净后切长条。
  • 双椒金针菇的做法步骤:4
    4
    金针菇洗净撕成条。
  • 双椒金针菇的做法步骤:5
    5
    锅内热油放入蒜米爆香。
  • 双椒金针菇的做法步骤:6
    6
    放尖椒翻炒。
  • 双椒金针菇的做法步骤:7
    7
    加入金针菇。
  • 双椒金针菇的做法步骤:8
    8
    倒入适量酱油。
  • 双椒金针菇的做法步骤:9
    9
    加少许盐。
  • 双椒金针菇的做法步骤:10
    10
    拌匀后出锅盛好。
  • 双椒金针菇的做法步骤:11
    11
    倒入剁椒入锅内炒香。
  • 双椒金针菇的做法步骤:12
    12
    铺在之前炒好的金针菇上即可。

小窍门

之前本来没想加剁椒的,只想用青尖椒炒,但是炒好以后发现没什么辣味,所以又后来加了点剁椒上去,所以这造型就是这样的了,吃的时候拌好就可以了~
剁椒已经有咸味了,所以盐的量要控制好。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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