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白灼香糟鸡翅的做法

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以前做过一次白灼鸡翅,家里人都吃的口重,所以不太喜欢这种清淡的,尤其是清淡的肉食。看见这个活动,正好买了鸡翅,想着上次不算成功的做法,就加了糟卤腌制了一下,效果很不错。

食材明细

主料
辅料
配料

白灼香糟鸡翅的做法步骤

  • 白灼香糟鸡翅的做法步骤:1
    1
    忘了拍照,所以从鸡翅焯过水开始,⊙﹏⊙b汗鸡翅洗净,用水焯一下
  • 白灼香糟鸡翅的做法步骤:2
    2
    准备葱姜,葱切大段,姜不要切,拍一下即可
  • 白灼香糟鸡翅的做法步骤:3
    3
    水烧开后,放入焯好的鸡翅,葱姜,加料酒,煮15-20分钟,因为我家老人的牙不好,所以煮了20分钟,出锅前5分钟加适量盐
  • 白灼香糟鸡翅的做法步骤:4
    4
    煮熟的鸡翅捞出,稍晾一下,然后加少许盐,加糟卤腌制,大约腌制一小时,味道非常好,糟香浓郁,咸鲜味美,如果放冰箱里2小时再吃口感也不错,是很好的下酒菜。
来自 美食天下 风里的云 的作品
所属分类: 热菜  

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