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【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法

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【夏季爽口凉菜]---简单好吃的麻酱苦瓜很好吃!

夏天炎热,这款麻酱苦瓜清脆可口,也不会太苦,简单又方便,是夏季消暑的好凉菜。今天分享给大家,希望大家喜欢!

食材明细

主料
辅料
配料

麻酱苦瓜的做法步骤

  • 【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜清洗干净备用。
  • 【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜切成两半去掉心。
  • 【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法步骤:3
    3
    去掉心的苦瓜切成丝备用。
  • 【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法步骤:4
    4
    麻酱加水、盐、糖、醋、味精搅拌均匀。
  • 【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法步骤:5
    5
    把蒜末加入和好的麻酱中。
  • 【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法步骤:6
    6
    把苦瓜装盘,把麻酱倒入苦瓜上。

小窍门

1、把料加在麻酱里可以避免出水导致颜色不好看,也不脆爽。

2、不愿意生吃的也可以焯水一下过凉了在拌。
来自 美食天下 绿色天使 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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