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咖喱土豆饭
咖喱土豆饭的做法步骤
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1将土豆削皮洗净切成小块。 -
2红柿子椒切成小片。
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3锅底放油，将土豆翻炒均匀。
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4土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
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5撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
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6倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
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7将米饭放在碗中，用勺子压紧。
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8将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。
小窍门
放淡奶油可以让味道更香浓，也可以用牛奶代替。
