海米烧莴笋

兰杏梅发布

海米烧莴笋

莴笋：脆嫩，清甜味，清爽解腻。
海米：自带海鲜咸香，鲜醇不腥
口味：咸鲜为主，清甜为辅，口感脆爽不软烂。
味道清淡鲜美，家常清淡口，下饭特别清爽，一点不油腻。

食材明细

主料

辅料

调料

海米烧莴笋的做法步骤

1.正宗湛江特产海米。
2.海米用温水泡10分钟，洗净沥干，备用。
3.莴笋刮皮，洗净，斜切片，备用。
4.姜丝和干红辣椒，备用。
5.锅烧热放适量油，倒入姜丝和干红辣椒爆香，再倒入海米，翻炒均匀，继续倒入莴笋片加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
6.出锅装盘即食。
7.鲜香清甜，咸鲜爽口，微微回甘带点脆。

分类：热菜家常菜

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