马兰头炒鸡蛋

兰杏梅发布

马兰头炒鸡蛋

清淡可口，健康营养，快手菜。

食材明细

主料

调料

马兰头炒鸡蛋的做法步骤

1.马兰头摘去老梗，洗净，沥干水分，备用。
2.锅里水烧开，加一点点盐和油，放入马兰头焯10~20秒立刻捞出过凉水，挤干多余的水分，放入盘中，备用。
3.鸡蛋敲入碗中。
4.加少许盐搅散，备用。
5.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入马兰头，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
6.装盘即食。
7.清淡可口。

分类：热菜家常菜春季食谱

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