韭菜炒海米

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  1.湛江特产淡干海米(金钩虾米)。
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  2.择好的韭菜，洗净，沥干水分。
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  3.切寸段，备用。
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  4.姜切丝，干红辣椒切段，备用。
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  5.锅烧热放适量油，倒入姜和辣椒爆香，再倒入海米翻炒均匀，继续倒入韭菜加少许盐和生抽调味，大火快炒几下即可。
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  6.出锅装盘即食。
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  7.咸香可口。

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