酱香猪肚鸡的做法步骤
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1.猪肚提前处理好洗净。
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2.胡椒粒压碎备用。
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3.猪肚放入高压锅，加入胡椒碎。
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4.加入适量清水。
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5.高压锅大火煮开压20分钟左右。
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6.压好的猪肚改刀切块。
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7.鸡腿肉切扫。
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8.生姜洗净切片备用。
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9.鸡腿下锅焯烫后捞出洗净。
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10.锅中热油放入姜片炒香。
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11.放入鸡腿翻炒。
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12.鸡腿炒干水份，炒至微焦。
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13.加入适量蚝油，生抽，老抽，盐，翻炒均匀。
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14.放入猪肚炒匀。
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15.加入猪肚原汤。
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16.煮开转中小火焖十分钟左右入味即可。
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17.成品。
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18.成品。
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19.成品。
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菜谱
