瓜皮拌凉粉
瓜皮拌凉粉的做法步骤
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1西瓜皮刨去皮,里面的红囊洗净待用。 -
2.绿豆粉过一遍凉开水切成小块。 -
3西瓜皮片成小块加盐抓匀腌制十分钟挤干水分放在绿豆粉上。 -
4辣油,蒜末,酱油,醋,白糖根据自己家的口感调成汁。 -
5加入绿豆粉和西瓜皮上淋上香油拌匀。 -
6酸辣爽脆的瓜皮拌凉粉就做好了!
小窍门
小贴士:
1.对口感要求不高的可以连外面的皮一起吃营养更好。
2.西瓜皮先腌制可以更脆,而且加入调料后不再会出水。
1.对口感要求不高的可以连外面的皮一起吃营养更好。
2.西瓜皮先腌制可以更脆,而且加入调料后不再会出水。





