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佳厨美味之《宝宝蒸蛋》

佳厨美味之《宝宝蒸蛋》的做法

1张图片

“想让宝宝健康，吃得有营养，看看我的蒸蛋”

食材明细

主料

鸡蛋 2个约60克

辅料

凉开水 2汤匙约180克

配料

盐适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

宝宝蒸蛋的做法步骤

1
鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，加入盐和水在打均匀！
2
准备好的水蛋上面有一层泡泡，只要拿根茶匙捞掉就行，包上一层保鲜膜（也可拿个碟子盖上），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可！
3
出锅后，可以不加任何东西，也可以加儿童酱油，顺着碗的边缘淋上一点点即可！
4
也可以加入肉和火腿,一切随你便!

小窍门

打鸡蛋顺着打，减少泡泡！

来自美食天下 [后厨男仁] 的作品

使用的厨具：蒸锅

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