“食材：

地瓜1个，白糖，食用油，黑芝麻，面粉，鸡蛋1个。

方法：

1、地瓜切丝，

2、将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。

3、再加进黑芝麻和匀，

4、用快子夹适量的地瓜糊，

5、放进油锅里油炸。

6、中火慢炸，不停地翻面，炸熟，炸脆即成。”

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