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皇冠鸡蛋卷
皇冠鸡蛋卷的做法步骤
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1准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。 -
2瘦肉剁成肉泥。
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3香菇适量。
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4把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。
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5把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。
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6鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。
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7把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。
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8从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。
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9放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。
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10这道点心美味又营养，是儿童的最爱。
小窍门
肉一定要把筋去掉，鸡蛋要小火摊成薄薄的蛋皮即可。儿童的美味点心，营养高。
