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腐乳黄瓜

by 清欢的烟火生活
腐乳黄瓜的做法
“小时候跟随奶奶去山里干活，奶奶通常都会带一根黄瓜和两块自家腌



的腐乳还有一些舂好的辣椒去山里。农活做累了在山上吃中午饭时，奶奶



把黄瓜皮一削，切成小块，拌上腐乳和舂辣椒，爽脆、开胃又美味吃得我



总是肚子圆滚滚的，虽然奶奶去世很多年了，但每次做这道菜时我总是会



想起她.......”

食材明细

主料
辅料

腐乳黄瓜的做法步骤

  • 腐乳黄瓜的做法步骤：1
    1
    1、大蒜去皮，捣成泥备用。
  • 腐乳黄瓜的做法步骤：2
    2
    2、黄瓜去皮，切成两片，切掉黄瓜心，然后切成5厘米长的条状。
  • 腐乳黄瓜的做法步骤：3
    3
    3、用小匙把腐乳压成泥。香菜洗净切段。
  • 腐乳黄瓜的做法步骤：4
    4
    4、往腐乳泥里加入蒜泥、生抽、盐、味精并搅拌均匀。
  • 腐乳黄瓜的做法步骤：5
    5
    5、把黄瓜条放入凉拌大碗里，加入香菜和调好的腐乳泥搅拌均匀即可食用。
  • 腐乳黄瓜的做法步骤：6
    6
    成品图
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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