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土豆烧鸡块

吃饭才是硬道理

土豆烧鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡大腿 2只

辅料

土豆 1个
青椒 2个

配料

姜适量
桂皮适量
白糖少许
植物油 适量
葱适量
盐适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆烧鸡块的做法步骤

1
鸡腿剁大块，洗净，在沸水中小火煮10分钟。
2
生姜切片，葱切段，桂皮折成段。
3
锅内放适量植物油烧热，放入姜葱、桂皮同炒。
4
姜葱炒出香味后，倒入煮了的鸡块，放如老抽、白糖、盐。
5
加入两碗水，小火焖10分钟。
6
土豆去皮，切成滚刀块。青椒切片。
7
放入土豆块，翻炒后，继续焖10分钟。
8
土豆烂熟后加入青椒片，翻炒出锅。

小窍门

煮了鸡块的汤可以在炒其他菜时用。

来自美食天下吃饭才是硬道理的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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