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黄金玉米

黄金玉米的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米适量
咸蛋黄 1个

辅料

淀粉适量

配料

白糖少许

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黄金玉米的做法步骤

1
煮熟鸭蛋，取出蛋黄，研碎后加一点点水，化开
2
由于小水家的玉米是事先剥好的，所以只要煮一下就噢啦~一个小建议，玉米生的时候更好剥，可以剥好后放在冰箱里面，啥时候想用就可以用啦~
3
让水分挥发掉，这样淀粉才沾得上去的哇
4
为了加速水分挥发，我干了件很猥琐的事情，用纸巾将水分弄掉了
5
在玉米的表面均匀撒上淀粉
6
放入油锅里面油炸，炸完了的油取出一部分干别的什么都可以哈，别浪费了对不对啦~
7
炸完了的玉米粒好饱满呢~~
8
将第一步所做好的鸭蛋黄放入油锅里面炒制一会会，再倒入玉米粒翻炒
9
小水放了两个蛋黄，有点多了，感觉特别特别的黄，其实因为放了水的缘故，一个鸭蛋黄就足够了，以此为鉴哇~最后起锅的时候按照个人喜好可以放一点点糖~
10
成品！感觉还不错的吧~哈哈~麻麻在小水做完之前就已经吃饱饭，结果还和我抢，看来味道不错啊~~

小窍门

一个小建议，玉米生的时候更好剥，可以剥好后放在冰箱里面，啥时候想用就可以用啦~

来自美食天下小水happy 的作品

使用的厨具：炒锅

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