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家常白菜

家常白菜的做法

5张图片

“俗话说“百菜不如白菜，诸肉不如猪肉”。白菜和猪肉的搭配估计是谁都不会拒绝的简单家常菜！”

食材明细

主料

白菜适量
猪肉适量

辅料

小葱适量

配料

盐适量
味极鲜 适量
醋适量
香油适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常白菜的做法步骤

1
准备材料
2
将白菜削片
3
猪肉切片，小葱切段
4
肉片入热油锅煸香后放葱段，加味极鲜
5
先将白菜帮放入锅内炒软
6
再放白菜叶翻炒
7
炒软的白菜放入一小勺醋和适量盐
8
翻炒片刻入味后关火淋香油
9
盛盘即可

小窍门

1、将白菜帮和叶子分开炒，可解决帮炒好而叶子太烂的问题。
2、白菜加醋可保持爽脆的口感。

来自美食天下蜜糖厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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