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炝土豆丝

炝土豆丝的做法
好久就申请了账号,一直没有拿出时间来整理,周末刚好有时间,可是没有相机,只有拿自己的手机拍照了。。。



夏天都不爱做饭做菜,相信这盘土豆丝会让你开开胃的。

食材明细

主料
辅料
配料

炝土豆丝的做法步骤

  • 炝土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备好各种材料。
  • 炝土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆切丝,青红辣椒切丝,干辣椒切段。
  • 炝土豆丝的做法步骤:3
    3
    把土豆丝放入水中洗掉淀粉,国内烧开水,土豆丝放入焯下迅速放入凉水中清洗。
  • 炝土豆丝的做法步骤:4
    4
    土豆丝及各种原料装盘,放入盐、味精、生抽、糖、醋、耗油、香油,干辣椒和花椒放在最上面。
  • 炝土豆丝的做法步骤:5
    5
    锅内放一勺油,烧热。
  • 炝土豆丝的做法步骤:6
    6
    将热油倒入土豆丝,拌匀即可

小窍门

土豆丝热水焯后,迅速放入冷水中,土豆丝会更加脆爽。。。
来自 美食天下 刘亚萍 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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