鲈鱼蒸蛋羹
鲈鱼蒸蛋羹的做法步骤
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1小鲈鱼剖洗干净,切少洗姜丝撒在鱼四周、备用。 -
2鸡蛋一个打入碗中,倒入少许料洒、盐,打散。 -
3因为鸡蛋很容易熟,所以鲈鱼先上锅蒸约7分钟左右。 -
4打散的鸡蛋内冲入适量的凉开水,迅速打匀。 -
5倒入鲈鱼盆中。 -
6盖上锅盖,再蒸约10分钟左右,即可。 -
7出锅,只要淋少许麻油,不再需要其他任何调味料。这鲈鱼蒸蛋羹鲜美之极啊!

