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彩色土豆丝
彩色土豆丝的做法步骤
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1先将土豆去皮切丝，泡在冷水中。 -
2土豆洗掉淀粉控干水分。
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3青红椒切丝备用。
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4起油锅放入干辣椒和蒜头煸香。（蒜备剩一点等会还再下）
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5见干辣椒稍微变色加入青红椒丝翻炒。
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6加入土豆丝继续翻炒。
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7土豆炒软时加入盐巴和剩下的蒜头。
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8最后放少许鸡精提味即可。
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9配上一碗饭很可口哦!
小窍门
土豆用冷水洗掉淀粉吃起来会比较脆，好吃！
