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酸豆角抱鸡蛋
酸豆角抱鸡蛋的做法步骤
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1准备好主料。 -
2把葱、姜、辣椒切碎。
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3酸豆角切碎。
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4葱、姜、辣椒、豆角放入容器中。
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5加入鸡蛋。
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6入盐、胡椒粉、少许的水一起搅拌均匀。
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7锅中入油，烧热。
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8倒入蛋液煎到两面金黄色就可以了。
小窍门
1、注意不要放味精。
2、煎时分两次煎这样煎的好看。
3、锅中倒蛋液时，尽量沿着锅边倒一圈，使煎出的蛋均匀。
4、酸豆角是咸的不要放盐。
2、煎时分两次煎这样煎的好看。
3、锅中倒蛋液时，尽量沿着锅边倒一圈，使煎出的蛋均匀。
4、酸豆角是咸的不要放盐。
