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辣子鸡
辣子鸡的做法步骤
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1忘记拍全图，把鸡腿剁成块，放料酒，味达美酱油，一点生抽，一点老抽，盐，一点糖，黑胡椒粉腌制25分钟左右！确保完全入味！ -
2热油，开炸，一定要用大火炸！炸到外皮脆，金黄。
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3把油倒出来，不用刷锅，放花椒、辣椒，姜，蒜片炒出香味，小火，辣椒才不会糊！
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4放葱花，放入鸡块！不断翻炒！
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5另起一锅把白芝麻炒熟！
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6撒入芝麻，香菜(可不放)，准备出锅！没拍到芝麻的，呵呵~
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7出锅咯~好香，微麻辣！
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8特写！
