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鱼香茄子

by 心里空空的
鱼香茄子的做法

食材明细

主料
辅料

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子的做法步骤：1
    1
    茄子去皮切条，放入淀粉拍匀
  • 鱼香茄子的做法步骤：2
    2
    锅内加油烧至六成热，下入茄子炸软炸透，捞出控油
  • 鱼香茄子的做法步骤：3
    3
    锅留底油，用葱、蒜、豆瓣酱炝锅，放入茄子，加糖、醋、盐、酱油煸炒，放入鸡精调味炒熟，撒葱花后出锅。
  • 鱼香茄子的做法步骤：4
    4
    大功告成！
来自 美食天下 心里空空的 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱

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