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砂锅红烧肉
砂锅红烧肉的做法步骤
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1五花肉切成块冷水下锅，煮沸以后再煮1分钟捞出来 -
2用清水冲洗一下
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3锅里放油，加入八角和辣椒小火炒香
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4加入姜蒜爆香
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5把肉放进去稍微煎一下，然后捞出来
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6砂锅里放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，变成棕色的为止
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7加入肉肉迅速翻炒一下
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8加入啤酒和一小碗料酒
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9加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时
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10快好的时候加入一点冰糖煮化，然后加入盐调味即可
