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红烧肉土豆拌饭
红烧肉土豆拌饭的做法步骤
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1备好材料。 -
2配料备好。
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3五花肉切块，土豆去皮。
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4锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。
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5大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。
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6加入老抽把五花肉上色。
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7倒入开水煮一会儿。
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8倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。
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9倒入土豆。
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10转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖，大约30分钟。
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11在配上米饭。。
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12成品。
