薄荷鸡蛋
薄荷鸡蛋的做法步骤
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1将20克新鲜的薄荷叶洗净,切碎,放入小碗中。 -
2鸡蛋准备好。 -
3将2个鸡蛋磕入,打散。 -
4加1小茶匙的盐。 -
5拌匀,成混合液。 -
6热锅上油,倒入混合液。 -
7中小火,先将一面煎至形。 -
8再将另一面煎成形,即可上桌。
小窍门
1、薄荷本身味重,所以,这道菜中薄荷叶的量不要太多,出味即可。
2、根据喜好,鸡蛋可以多加1-2个。
3、盐量要适度,个人建议少放。
2、根据喜好,鸡蛋可以多加1-2个。
3、盐量要适度,个人建议少放。
