豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨的做法步骤
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1肋排洗净 -
2用料酒、生抽、蚝油和淀粉将肋排腌制十分钟 -
3准备大蒜头和豆豉 -
4将大蒜头和豆豉剁成末 -
5将大蒜头和豆豉倒入腌好的肋排中,用手抓匀 -
6将准备好的肋排放入蒸锅,大火蒸15分钟,再关火焖五分钟 -
7蒸好的排骨,直接就可以吃了,步骤简单,但是鲜美无限啊 -
8盖在饭上吃,米饭也香了
小窍门
1、豆豉、生抽和蚝油都咸的,所以就不用加盐了
2、这道菜主要靠蒜头和豆豉提味,所以豆豉和蒜头要多放点
2、这道菜主要靠蒜头和豆豉提味,所以豆豉和蒜头要多放点








