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菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法步骤
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1猪肉切两厘米左右的丁，下一个鸡蛋，适量的盐和胡椒粉腌十分钟左右. -
2菠萝切丁，青椒瓣小块，胡萝卜切片。
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3腌好的猪肉外均匀的沾上一层生粉，并抖掉多余的生粉.
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4锅里油烧肉，下猪肉丁炸至金黄。
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5控油捞出。（可复炸一次，我只炸了一次）
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6锅里留底油，下青椒和胡萝卜过一下油后盛起。
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7锅里底油倒入适量的蕃茄酱炒匀。
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8全部食材下锅.
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9翻炒均匀后出锅。
小窍门
菠萝事先要用盐水泡上半个钟头.
