手机访问
小炒肉
小炒肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2五花肉切薄片备用。
-
3洋葱切去根部和顶端，再切成细丝待用。
-
4杭椒洗净对半剖开待用。
-
5中火烧热锅中油，待5成热时，将五花肉一片片放入锅中，煎至肥脂呈透明色，盛出。
-
6锅中留底油，5成热时，放入姜蒜，辣椒爆香。
-
7放入洋葱翻炒。
-
8放入杭椒炒至变软熟透（约3分钟）
-
9将煎好的五花肉放入锅中翻炒片刻。
-
10放入六月鲜特级酱油10ml，料酒糖盐合炒。
-
11搅拌均匀，即可。
小窍门
1五花肉本身含有较多的油脂，煎制时不要放太多的油。
2六月鲜特级酱油很鲜，不用放味精。
2六月鲜特级酱油很鲜，不用放味精。
