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中式做法，西式口味-【手撕黑椒杏鲍菇】
手撕黑椒杏鲍菇的做法步骤
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11、提前泡发好木耳切丝备用。 -
22、洋葱四分之一切末，其余切丝备用。
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33、用手把杏鲍菇撕成丝，之后微波高火3分钟排除多余水分备用。
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44、锅中放入一小块黄油，小火煸香洋葱末
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55、倒入杏鲍菇和木耳煸炒一会。
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66、这时加入蚝油两大勺煸炒。
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77、倒入洋葱丝，煸炒到洋葱略微发软。
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88、加入黑胡椒碎，加少许盐和鸡精即可出锅。
小窍门
提示：用黄油可以增香，这样有西式口味，不用也可以。
洋葱要最后放，略微变软就好，还有后熟过程要不就蔫了。
杏鲍菇手撕上口感好，超之前杏鲍菇用微波炉加热可以减少炒菜时间和用油量。
洋葱要最后放，略微变软就好，还有后熟过程要不就蔫了。
杏鲍菇手撕上口感好，超之前杏鲍菇用微波炉加热可以减少炒菜时间和用油量。
