炒丝瓜
炒丝瓜的做法步骤
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1西红柿洗净,用开水略焯一下,取出放入凉水中冲凉,剥皮,切小块。 -
2丝瓜去皮,从中间对半切一刀,然后切片。 -
3姜切丝,锅烧热,放入底油,五成热放入姜丝煸炒出香味 -
4放入丝瓜翻炒,放盐炒匀。
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5放入西红柿煸炒,出锅前放味精,翻炒均匀装盘。



