又一道开胃菜——番茄烧茄子
番茄烧茄子的做法步骤
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1备好材料。 -
2茄子用一勺盐腌制15分钟。 -
3腌好后去掉多余的水分。 -
4番茄切块,蒜切碎,淀粉和水混合形成水淀粉。 -
5锅烧热倒入适量的油,下入茄子翻炒。 -
6直至茄子煸软。 -
7下入番茄。 -
8加入老抽,生抽,白糖,盐,蒜末调味。 -
9番茄煸软后倒入水淀粉。 -
10收汁,出锅。 -
11成品。











