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鱿鱼干炒荷兰豆

鱿鱼干炒荷兰豆的做法

4张图片

食材明细

主料

鱿鱼干 一只
荷兰豆 适量

辅料

红椒一个

配料

酱油一小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱿鱼干炒荷兰豆的做法步骤

1
主料准备好
2
鱿鱼干洗净撕除中间透明的骨头，用剪刀剪成一条条的（鱿鱼干比较硬，用刀很难切的，建议用剪刀）
3
荷兰豆洗净，撕去两边的老筋
4
红椒切丝
5
锅里放油，烧热后放入鱿鱼丝，中火慢煎
6
鱿鱼丝微卷后放入荷兰豆，开大火，翻炒
7
荷兰豆快熟时加入少许酱油
8
放入红椒翻炒至断生

小窍门

鱿鱼有比较重的咸味，加上酱油也有咸味，所以不用放盐了。

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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