老抽烧鱼块
老抽烧鱼块的做法步骤
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1草鱼收拾干净切成段备用,边上是做鱼用到的调料 -
2冷锅凉油,油要多放一些,把草鱼段放进锅里,然后把调料下进去,开火煎 -
3两分钟后倒入适量清水煮开,晃动锅子,鱼块儿可以自由活动 -
4鱼身上淋上适量老抽,加入少许盐,再沿锅边烹入料酒。晃动锅子,使调料混匀 -
5用筷子和铲子轻轻翻动鱼块儿 -
6两面都熟后,开大火收汤 -
7红亮亮的老抽烧鱼段儿 -
8来个近景的特写,我觉得好像红烧猪腔骨呢!








