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海米西葫芦炒鸡蛋
海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
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1材料:西葫芦1只，鸡蛋2个，香葱1颗，海米适量，料酒、盐、食用油适量。 -
2海米用凉水泡软。
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3西葫芦一剖4半。
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4然后再切成厚片，片不要切太薄，以免影响口感和营养流失。
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5鸡蛋磕入碗中加少许葱沫、盐、料酒少许。
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6鸡蛋打散。
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7锅预热加入食用油倒入蛋液炒熟另置。
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8锅预热加入食用油下入葱碎、海米略炒。
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9下入西葫芦翻炒均匀。
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10加入盐快速翻拌。
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11加入熟鸡蛋翻炒均匀。
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12成盘。
