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【辣子炒鸡蛋】（拿肉都不换）
辣子炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋中加入一小勺盐打散备用。 -
2尖椒切碎备用。
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3把切好的尖椒倒入蛋液中拌匀。
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4锅中倒油稍微多些才好吃，油温七八成热。
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5倒入蛋液等四周气泡定型。
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6炒散鸡蛋，等到鸡蛋变的焦黄就出锅。
小窍门
提示：1、鸡蛋多些，这样不会太辣。
2、炒的时候有多些，比较提味香。
3、鸡蛋炒老些，这样夹馍配饭口感好。
2、炒的时候有多些，比较提味香。
3、鸡蛋炒老些，这样夹馍配饭口感好。
