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韭菜炒肉丝
韭菜炒肉丝的做法步骤
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11、韭菜捡去老叶洗净。 -
22、肉切成细条，用盐、生抽、淀粉浆匀。
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33、韭菜切3厘米长的段，姜、辣椒切丝。
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44、炒锅上火，小火炒香辣椒和姜丝。
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55、转大火放入肉丝快速翻炒断生。
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66、放入韭菜，调入少许盐、生抽、味精即可出锅。（浆肉时已有部分盐，尝尝味道再决定放多少）
