老少皆宜的虎皮辣椒
虎皮辣椒的做法步骤
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1洗好辣椒少晾一会 -
2把辣椒切成小方段,辣椒仔可以不用掏(不喜欢的可以掏掉),炒出来就没那么辣了。 -
3分成两部分,大头先下锅,小的后下锅。 -
4炒锅烧热,放油,油烧热后,稍晾一会, -
5把大的先放锅里中火煸炒 -
6炒至辣椒软一点时放入小的辣椒尾,一起煸炒。炒至辣椒起皮时, -
7依次放入白糖一小勺,料酒少许,生抽少许。 -
8在煸炒一会后加入少许醋,少许盐,少许鸡精。 -
9然后准备出锅 -
10装盘,辣中带甜,甜中带酸,很好吃的虎皮辣椒就好了。 -
11就米饭,凉面都很棒!希望大家喜欢,家中有小孩的可以尝试一下。











