手机访问
XO酱杏鲍菇
杏鲍菇的做法步骤
-
1食材 -
2西兰花洗净、掰均，入开水中焯，并加少许盐及油
-
3沥水备用
-
4杏鲍菇洗净、切片备用
-
5沥好的西兰花摆入盘中，备用
-
6调酱汁：10mlXO酱、10ml生抽、5ml头抽、适量糖、少许盐(可根据各人口味)，搅拌均匀，备用
-
7葱蒜切碎，备用
-
8锅用中火预热，加适量油
-
95-6成热时，入葱蒜，转微火煸炒至香
-
10加杏鲍菇，转中大火翻炒，至变色
-
11放入调好的酱汁及少许清水，继续翻炒，至上色
-
12调入水淀粉，勾簿芡
-
13出锅
-
14撒少许白芝麻在杏鲍菇上
-
15成品
小窍门
所有材料及调料的量都可自行调整
