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柠香啤酒翅

柠香啤酒翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量
香菇适量

辅料

啤酒适量
柠檬适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

老抽适量
盐适量
鸡精适量
生粉适量

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠香啤酒翅的做法步骤

1
材料：鸡翅、啤酒、柠檬、香菇、葱姜蒜。
2
鸡翅洗净沥干水分。
3
柠檬榨成汁，葱姜蒜切好备用。
4
取一锅水烧开，下鸡翅汆30秒。
5
鸡翅捞出沥干水分。
6
锅烧热，下鸡翅煎，带皮一面朝下。
7
煎的稍微有点金黄翻面。
8
两面都金黄时下葱姜蒜翻炒出香味。
9
倒入一罐啤酒。
10
啤酒泡泡没有后，倒入香菇和老抽，炖煮15分钟。
11
加入盐、鸡精调味，淋入柠檬汁。
12
勾薄芡，出锅。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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