香菇手撕包菜
香菇手撕包菜的做法步骤
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1包菜洗净,去粗茎,撕成片 -
2香菇泡好,洗净,切条 -
3锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香 -
4下香菇煸炒 -
5加点水闷几分钟 -
6放下包菜快炒 -
7加盐,料酒快炒 -
8待包菜发蔫,加葱花煸匀即可
小窍门
1.炒青菜时,加点料酒能保持青菜的叶绿素,让其鲜翠诱人。
2.辣椒的量根据自己喜欢的放。
3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎。
2.辣椒的量根据自己喜欢的放。
3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎。








