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苦瓜炒肉丝

苦瓜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜一根
猪肉 200克

辅料

盐适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量

苦味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜炒肉丝的做法步骤

1
苦瓜洗净,切成薄片
2
猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油
3
用手抓匀,腌10分钟
4
热锅入油,放入肉丝
5
翻炒至变色
6
在放入苦瓜,加一勺盐
7
炒两分钟,加半勺鸡精炒均匀即可

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使用的厨具：炒锅

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