手机访问
炝拌土豆丝
炝拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮洗净切丝、泡凉水里。 -
2芹菜、胡萝卜切丝，蒜拍碎剁成泥，辣椒切细段。
-
3把土豆、芹菜、胡萝卜丝放沸水里焯熟。
-
4焯熟后放凉水里泡凉，捞出沥干水份。
-
5沥干水份后放盘中，在中间留一个小坑，把蒜泥和辣椒段放中间。
-
6炒锅放一匙油，下花椒粒小火炸出香味后捞出。
-
7将热油浇在中间的蒜泥和辣椒上。
-
8放入盐、糖、白醋、味精拌匀即可食用。
-
9成品图
